裙帶菜的做法裙帶菜湯的做法_生活知道

1、材料：裙帶菜200克，杞子適量，金針菇100克，牛奶，姜片適量、鹽、油、雞粉適量。
2、先把杞子泡軟。
3、把金針菇去頭部洗凈撕開。
4、裙帶菜倒在大碗中，倒入適量的冷開水泡軟。

5、用手把水去掉擠干。
6、牛奶鍋中加入水煮開后加入杞子與金針菇煮開。
7、最后的把擠干水分的裙帶菜倒下煮二分鐘，加入幾塊姜片去腥。
【裙帶菜的做法裙帶菜湯的做法】8、注意事項：泡裙帶菜水一定要多，這樣才完全泡軟及去除沙雜；煮時不能煮得太久，太久煮爛口感會差的；加入姜片及酒會去腥味。