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什錦鍋仔的做法和配料竅門 什錦鍋仔的家常做法

什錦鍋仔的做法和配料竅門 什錦鍋仔的家常做法


什錦鍋仔的做法簡單 , 好吃,還能涮青菜,輕輕松松就能搞定 。下面我就給大家分享什錦鍋仔的家常做法,希望能幫到各位 。
準備好所有的食材 。
土豆和青紅椒加在一起,加入辣椒粉、鹽、油 , 拌勻 。
【什錦鍋仔的做法和配料竅門 什錦鍋仔的家常做法】把材料混合均勻:蠔油、番茄醬、黃豆醬、味極鮮、雞精、糖 。

鍋燒熱,加入黃油,融化到一半就加入洋蔥和蒜粒 , 翻炒均勻 。這個鍋就是最后上菜的成品鍋,注意選用面積大且帶點深度的鍋 。
關小火,倒入蔬菜 。
把肉類食材碼上,除了肥牛卷 。蓋蓋中火燜12分鐘 。
12分鐘后開蓋,碼上肥牛卷 , 均勻淋入剛剛調配好的三汁,蓋上蓋子再燜10分鐘 。
加上一把香菜,蓋蓋關火出鍋 。
可以吃啦 , 配米飯或者泡餅都好吃,往鍋里加點水還能涮青菜,美滋滋!

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