今兒為大家?guī)硪环菝牢兜呐８砂?nbsp;， 希望能夠幫助到大家 。
牛干巴用清水進(jìn)行浸泡，使其回軟
浸泡回軟之后，直接切成厚片 ， 再進(jìn)行漂鹽，左邊是漂好的牛肉，差不多2天，3小時換水一次 ， 晚上放冰箱冷藏室
把牛干巴切成筷子粗細(xì)的條
鍋里燒油，把牛干巴炸一下裝盤備用
【牛干巴的做法 牛干巴的做法最正宗的做法】炒姜蒜米 ， 下底料，弄散之后 ， 直接加水，水的量就是剛好把牛肉淹沒
水燒開之后 ， 直接下牛肉，關(guān)成小火，慢慢收，中途可以自己調(diào)味，等到水分慢慢干了，就可以起鍋
鍋里再炒海椒花椒，炒香之后 ， 把牛肉倒進(jìn)去，加點(diǎn)味精、芝麻，炒均勻之后，起鍋撒上蔥花即可
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