牛肉干怎么炒才好吃咬得很快牛肉干怎么炒才好吃_生活知道

1、原料：牛肉干500克、蒜苗適量、紅辣椒2個、鹽適量、食用油適量。
2、首先將風干牛肉切片，放入鍋中煮10分鐘。

3、撈起備用，如果太咸換水再煮5分鐘，瀝干水分備用。
4、熱鍋熱油加入少許食鹽下入紅辣椒煸炒片刻。
5、放入煮好的風干牛肉翻炒2分鐘左右。
6、最后放入蒜苗翻炒均勻。
【牛肉干怎么炒才好吃咬得很快牛肉干怎么炒才好吃】7、起鍋裝入盤中即可。