1、土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉 ， 油 。
2、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然后打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根據自己喜歡菜多還是少 ， 可酌量加水和面粉），調成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉 。
【阿婆菜餅做法和配方視頻 阿婆菜餅做法和配方】3、平底鍋加油，微熱時 ， 用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色 。
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2、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然后打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根據自己喜歡菜多還是少 ， 可酌量加水和面粉），調成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉 。
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