廣東人喜歡喝涼茶，而且茶中必要放入各種中藥材，如金銀花、菊花等 ， 夏枯草即是經常使用的材料 。很多涼茶中 ， 都有添加夏枯草，利用其所具有的清熱的功能，達到祛除濕熱、防暑降溫的功效 。
夏枯草有以下鑒別方法：取本品粉末1g，加入15m的乙醇，加熱回流1小時，濾過 。取濾液1ml，置蒸發皿中，蒸干，殘渣加醋酐1滴使溶解，再加硫酸微量，即顯紫色 ， 后變暗綠色 。在噴灑0.9%三氯化鐵溶液與0.6%鐵氰化鉀溶液的等容混合液，濾紙即顯藍色斑點 。
夏枯草與菊花 ， 均為辛苦寒之品 ， 同具清肝明目之功 。但夏枯草苦寒之性較菊花重，清泄之力較其強，尚可散痰火郁結，治瘰疬、癭瘤、乳痛等;菊花辛散之性較夏枯草佳，故除用于目疾外，常用于外感風熱及溫病初起等證，起疏風散熱之效，二者同中有異 。
【夏枯草鑒別要點 夏枯草的鑒別與應用】夏枯草配以石決明、鉤藤，可平降肝陽，治頭痛、頭暈的效果;也可用于浸潤性肺結核的治療，多與沙參、百部同用 。配以貝母、玄參、牡蠣等品，可軟堅散結，治瘰歷結核 。在茺蔚子活血調經，涼肝明目，行中有樸，既升又降;夏枯草平肝解郁，清熱散結 。二藥合用，清熱活血，平降肝陽，清疏并行 ， 主治肝熱上逆、肝陽上亢之頭痛、頭暈等證 。
