1、煲鍋加水，等到水沸放入牛腩，煮開去血水；加水放生姜，煮上半小時加黃酒，微火慢燉；等牛肉可戳動，把蔬菜放入燉；鐵鍋中火燒熱 ， 倒入油 ， 咖喱 ， 洋蔥 ， 煸出香味盛進煲中，加鹽糖，用小火燉，加味精起鍋 。
2、增長肌肉、增強力量特別有效 。
3、幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復 。
4、鋅是另外一種有助于合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑 。
【牛肉湯怎么做好喝又嫩 牛肉湯怎么做好喝】5、牛肉- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效 。
