未開封的茅臺酒只要不跑酒，存放環境陰涼通風、避光避潮，保存50年不是問題 。而且酒質越來越醇厚，價值也越來越高 。
開瓶后的茅臺沒有收藏價值，這是毋庸置疑的 。長時間存放，口感還可能變差 。
茅臺酒開瓶后 ， 即使擰緊瓶蓋，密封效果也已經大打折扣，酒精更容易揮發，導致口感變淡 。長期存放，可能有跑酒、漏酒現象 。要是存放地點潮濕發霉或異味較重，還會導致竄味 ， 影響口感 。
如果沒喝完 ， 剩下的酒保存方法如下：
1、擰緊瓶蓋，密封瓶口 。可以用生料帶或保鮮膜纏住瓶口 ， 以防跑酒、漏酒 。
2、遠離樟腦丸、香水、油漆等，避免竄味 。
3、存放地點要遠離高溫，陰涼通風 。
4、一定要直立存放，避免滲漏 。
5、固定好位置，不要頻繁打開瓶蓋，以免加快酒精揮發 。
【茅臺酒能存放幾年 茅臺酒可以存放多少年】茅臺酒存放的最佳溫度是20℃左右 。開瓶后 ， 如果環境溫度較低，做好保護措施，一個月內喝完即可；若溫度較高 ， 酒體揮發更快，一周內喝掉為好 。
