蘇白牛是白牦牛，白牦牛是中國及世界稀有珍貴的地方類半野生特有種群，白牦牛產(chǎn)于甘肅省武威市天祝藏族自治縣，以該縣的西大灘、朵什鄉(xiāng)、抓喜秀龍灘和阿崐沿溝草原為主要產(chǎn)地 。
【蘇白牛是什么意思】天祝白牦牛是中國青藏高原型牦牛中的一個珍貴而特異的地方良種 。其產(chǎn)區(qū)是中國白牦牛毛、絨及尾毛的主要產(chǎn)地，甚至牦牛尾是重要外貿物資，經(jīng)濟價值高 。它生長在高寒缺氧氣，枯草期和冰封期長達半年左右的嚴峻自然條件下 ， 是中國國家一級保護動物 。白牦牛奶是奶中珍品，是生產(chǎn)特優(yōu)奶粉的原料 。
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