小零食江米條的做法_美食

1、材料
糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油，豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。
2、步驟
(1)把糯米泡15天后發酵。
(2)將磨泡的黃豆做成豆汁。
(3)把(1)的米導碎以后用豆汁和清酒和面蒸出來。
(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上變得稍硬時，做成一定的模樣曬干。
(5)將曬干的江米條放在溫油里，再加火炸出來。
【小零食江米條的做法】(6)把煎好的江米條，完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙即可開食。