西梅的常見(jiàn)做法西梅咋樣做最好吃_生活知道

西梅的常見(jiàn)做法：
1、西梅清洗干凈去核切碎,放入碗中,撒上細(xì)砂糖拌勻,腌制1-2小時(shí) 。
2、將腌好的西梅倒入不銹鋼鍋中,加入冰糖和檸檬汁,倒入小半碗水。
【西梅的常見(jiàn)做法西梅咋樣做最好吃】
3、大火熬煮,直至鍋開(kāi),轉(zhuǎn)小火,慢慢熬到果醬漸漸變紅。
4、果醬表面起泡,用刮刀一邊攪拌一邊小火熬至果醬濃稠,直到大部份果粒消失。
5、將果醬的密封瓶子要提前蒸煮消毒。煮好的果醬趁熱裝瓶，自然冷卻后放入冰箱冷藏保存。