蘑菇炒肉怎么炒蘑菇炒肉怎么炒好吃又簡單的做法_生活知道

1、主料：蘑菇300克、肉200克。輔料：醬油、鹽、料酒、淀粉、姜、蔥。
2、肉片洗干凈，用醬油，鹽，料酒，少許淀粉腌制10分鐘這樣。

3、蘑菇洗干凈，切片。一般兩個人吃買個3塊錢的蘑菇就可以了。
4、鍋中底油，油熱加姜絲爆香一下，倒入肉片煸炒發(fā)白，然后加點料酒和醬油繼續(xù)翻炒下。
【蘑菇炒肉怎么炒蘑菇炒肉怎么炒好吃又簡單的做法】5、倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下，然后蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋。