1、食材：自發粉500克，黃檸檬1個，草莓500克，黑芝麻適量 ， 無鹽黃油100克 ， 牛奶100毫升，雞蛋1-2個，白砂糖適量，糖霜適量 。
2、將自發粉、冷黃油、黑芝麻、白砂糖、黃檸檬皮（切絲）、雞蛋、檸檬汁、牛奶這些食材倒入盆中，攪拌均勻和成面團 。
3、把面團切成三角形 。
4、烤箱190度預熱 。放入烤箱約25分鐘烤至底部呈金黃色 ， 移出司康餅冷卻30-40分鐘待用 。
5、把草莓搗碎成泥狀 ， 加入糖霜攪拌至濃稠，涂抹在冷卻后的餅面上，等待20分鐘糖霜變硬 。
【檸檬草莓司康餅的制作方法】6、搭配上新鮮的草莓 ， 裝盤食用，美美的下午茶點就制作完成了 。
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