1、主料：角瓜600克 。
2、輔料：精鹽3克、大蔥一段、大蒜4瓣、大豆油20克、生抽一小勺、生姜一片、花椒面一小勺 。
3、將角瓜洗凈，切開，去瓤 。
4、將角瓜切成片 。
5、大蔥切成片 ， 蒜切成片，姜切成片 。
6、炒鍋放大豆油燒開，加入花椒面，大蔥，姜翻炒 。
7、放入角瓜，加入精鹽翻炒 。
【角瓜怎么炒好吃 素炒角瓜怎么炒好吃】8、加入生抽，蒜片翻炒均勻 。
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2、輔料：精鹽3克、大蔥一段、大蒜4瓣、大豆油20克、生抽一小勺、生姜一片、花椒面一小勺 。
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4、將角瓜切成片 。
5、大蔥切成片 ， 蒜切成片，姜切成片 。
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7、放入角瓜，加入精鹽翻炒 。
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