工業啤酒是使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成,但為了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽 。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡 。工業啤酒在規模生產中能夠有效地降低生產成本,當然接近水味的啤酒也更容易被大眾接受,市場更寬廣 。
【工業啤酒是什么啤酒 什么是工業啤酒】
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