一歲的寶寶差不多已經斷奶，雖然母乳是斷掉了 ， 但是奶粉還是在進行中 。一歲的寶寶已經萌出了好多的牙齒，所以這個年齡段的寶寶已經可以吃一些比較硬的食物 。那么一歲寶寶食譜有哪些呢？
1、板栗雞絲粥
食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升 。
做法：大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘，板栗去殼 。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽腌制片刻 。板栗切碎 。鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滾后轉小火煲煮30分鐘 。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續用小火再煮5分鐘，最后加鹽調味即可 。
2、繽紛紅薯粥
食材：白米30克、紅薯半個 。
做法：大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥 。紅薯洗凈后削去外皮切成薄片 。放入蒸鍋中蒸至熟透 。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀 。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可 。
3、胡蘿卜山藥粥
食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量 。做法：胡蘿卜切塊 。排骨過水，去味去血水 ， 燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉文火慢燉30分鐘左右 。加入山藥 ， 胡蘿卜，燉煮15分鐘 。取山藥胡蘿卜搗爛 。備好白米稀飯一小碗 。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開 。攪拌均勻即可 。
4、三鮮豆腐泥
食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量，植物油適量 。豆腐泥的做法豆腐洗凈，壓成豆腐泥 。豬肉洗凈，剁成泥，備用 。黃瓜洗凈，切碎 。雞蛋磕入碗中打散 ， 攪拌均勻 。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用 。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香 。放入豬肉煸炒 。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒 。炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調味即可 。
5、雞汁南豆腐
食材：100克南豆腐，雞肉15克，油3克，木耳、蔥末、醬油、味精少許 。做法：燙熟南豆腐，將100克南豆腐切丁 。下入消毒鍋中燙熟，瀝湯，裝盤 。炒雞汁，預備15克雞肉，斬成碎?。?用水淀粉和鹽煨好 。將3克油燒熱，將雞肉，水發木耳末，蔥末，醬油 ， 味精等一起煸炒，加入湯約100毫升 ， 勾芡，然后將芡汁淋在南豆腐上 。
6、蝦皮雞蛋羹
食材：土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升 。做法：雞蛋打散 。蛋液加溫水打勻 。過篩倒入燉盅中 。蝦皮或者小鮮蝦清洗干凈，熱水燙一下，擠干水份備用 。燉盅中，加入蝦皮 。蓋上蓋 ， 上鍋中火蒸15分鐘左右 。蒸好的雞蛋羹加點醋和香油 。
【1歲寶寶食譜】一歲的寶寶已經可以進食很多的食物，輔食已經成為寶寶每天的主食，寶媽每天都需要精心準備給寶寶的食物 ， 媽媽的食物的好壞直接關系著寶寶的發育，所以媽媽們一定要不辭辛苦，為寶寶準備好美味營養的食物才好哦 。本文介紹的這幾款食譜你可以試一下哦 。
