1、用料 ：雞蛋1只、雞胸肉250g、西蘭花少量、圣女果少量、胡椒粉少許、生菜少許、玉米半顆、牛油果半個
【雞胸肉沙拉的做法 雞胸肉沙拉的做法圖解】2、腌制雞胸肉 。洗凈刀背輕拍雞肉 ， 劃口加入幾滴檸檬汁 ， 鹽，和少許白糖 。腌制15分鐘 。
3、腌制過程，開始準備其他材料 。
4、燒開水煮西蘭花，和玉米粒，大概3-4分鐘，可以放點鹽一起煮 。鍋里的水還能煮雞蛋 。
5、搭配的蔬果可以按照自己喜歡的來加 。
6、開始切切擺盤，切牛油果 ， 切小番茄 生菜折放底部留著待會的雞肉放在生菜上面 。
7、西蘭花雞玉米一起放在盤子里
8、鍋里油熱 下雞胸肉，中小火煎，兩面有點金黃色是，加點蠔油和開水，悶3分鐘，起鍋，撒上胡椒粉 。
