【真空包裝的粽子要放冰箱嗎】真空包裝的粽子可以放在冰箱內冷藏，如果放在冰凍層內也是可以的，一般不會影響食用的，如果要近期食用可以冷藏即可 。真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓狀態，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件 ， 以達到果品新鮮、無病腐發生的目的 。目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等 ?？筛鶕锲贩N類選擇包裝材料 。由于果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少 。
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