1、鮮香菇100克 ， 白筍50克，紅椒1只，生姜5克，蔥5克 。熟豬油20克，鹽5克 ， 味精2克，蠔油3克，濕生粉適量 。
2、制法：鮮香菇切成絲，白筍切絲，紅椒切絲，生姜去皮切絲，蔥切段 。燒鍋加水，待開水時，下入白筍絲，少許鹽、味精 ， 用中火煮透，倒出待用 。
【紅椒竹筍如何做】3、另燒鍋下油，放入姜絲，爆香鍋，下香菇絲、筍絲、紅椒絲，蔥段 ， 調入鹽、味精、蠔油炒至入味，然后用濕生粉勾芡 。
1、鮮香菇100克 ， 白筍50克，紅椒1只，生姜5克，蔥5克 。熟豬油20克，鹽5克 ， 味精2克，蠔油3克，濕生粉適量 。
2、制法：鮮香菇切成絲，白筍切絲，紅椒切絲，生姜去皮切絲，蔥切段 。燒鍋加水，待開水時，下入白筍絲，少許鹽、味精 ， 用中火煮透，倒出待用 。
【紅椒竹筍如何做】3、另燒鍋下油，放入姜絲，爆香鍋，下香菇絲、筍絲、紅椒絲，蔥段 ， 調入鹽、味精、蠔油炒至入味，然后用濕生粉勾芡 。
