主料：
雞蛋4個 ， 牛奶180毫升 。
步驟：
1、準備好牛奶、淡奶油、煉乳、細砂糖；
2、依次倒牛奶、淡奶油、煉乳至鍋中，加熱，倒入細砂糖 ， 邊倒邊攪拌，直到細砂糖融化；
3、牛奶液放涼備用；
4、稱好面粉、玉米淀粉備用；
5、準備好蛋黃打散；
6、牛奶液到入到蛋黃液中 ， 攪拌；
7、加入面粉、玉面淀粉攪拌 ， 使面粉、玉面淀粉溶入；
【求蛋撻液的配方】8、液體用濾網過濾一遍，放涼備用即可 。
主料：
雞蛋4個 ， 牛奶180毫升 。
步驟：
1、準備好牛奶、淡奶油、煉乳、細砂糖；
2、依次倒牛奶、淡奶油、煉乳至鍋中，加熱，倒入細砂糖 ， 邊倒邊攪拌，直到細砂糖融化；
3、牛奶液放涼備用；
4、稱好面粉、玉米淀粉備用；
5、準備好蛋黃打散；
6、牛奶液到入到蛋黃液中 ， 攪拌；
7、加入面粉、玉面淀粉攪拌 ， 使面粉、玉面淀粉溶入；
【求蛋撻液的配方】8、液體用濾網過濾一遍，放涼備用即可 。
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