端午粽子餡如下：
1、肉粽
肉粽是傳統(tǒng)食品之一 。粽子重約二三百克，里面是糯米包著豬肉和綠豆為餡，高級(jí)一點(diǎn)的還包著香腸板栗筍絲之類(lèi) 。主要原料有糯米、綠豆、五花肉、粽葉、棕繩、鹽、油、味精 。
2、蛋黃粽
蛋黃粽：糯米、新鮮五花肉、咸蛋黃、粽葉、蠔油、生抽、老抽、美極雞粉、美極鮮味汁、姜末、五香粉
3、堿水粽
咸肉堿水粽子的做法是在粽子中屬于非常經(jīng)典的，主要原料是糯米、五花肉、眉豆、花生米和食用堿等 。
【端午種子都有什么餡】4、百香果粽子
百香果粽子：糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克 ， 西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克，白砂糖300克 。
5、什錦粽子
材料：糯米、蓮子、綠豆、香菇、咸鴨蛋、五花肉、蝦仁、蒜、油鹽、雞精、魚(yú)露、胡椒粉、沙茶粉 。
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