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吃螃蟹對身體有害嗎

經(jīng)驗知識

螃蟹對身體無害，但是不宜食用過量 。
蟹肉中的蛋白質(zhì)、煙堿素、維生素B12含量都很豐富 ， 其他還有維生素A、維生素C、脂肪、碳水化合物、鐵、磷等營養(yǎng)成分 。特別是維生素B12，光是100公克蟹肉內(nèi)的維生素B12就高于每人每日營養(yǎng)建議攝取量，因此平常易感覺郁悶、倦?。?或末梢神經(jīng)會感覺麻木、疼痛的人，可以適量食用 。
【吃螃蟹對身體有害嗎】但是螃蟹是高蛋白食品，如果大量攝入蟹肉，對消化道里蛋白酶的需求就會很大，對消化系統(tǒng)來說，是一個很大的挑戰(zhàn) 。此外，蟹肉中的膽固醇含量高于肉類，而且蟹黃的膽固醇含量又高于蟹肉，因此肥胖人士更要注意適量吃螃蟹 。對于健康人來說，每次吃中等大小的螃蟹不超過1只 ， 每周控制在3只以內(nèi) 。而且脾胃虛寒的人不適合吃螃蟹 ， 如果特別愛吃，可以在醬油里加姜末 ， 驅(qū)寒除濕 。

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