【家中最簡單炸油條方法不加泡打粉】1、首先將面粉放入和面盆中，同時加上油條酵母粉，當然具體的使用量可以按照包裝袋來操作，用溫水分次少許倒入在面粉中，揉成一個光滑的面團 。
2、蓋上一張保鮮膜，靜置松弛30分鐘，待面團松弛好之后，在案板撒上一層干面粉，將面團移至在案板上，用搟面杖搟成如同餅一般薄厚的面片 。
3、接著將搟好的面片，根據自家鍋的大小，切成合適大小的條，然后在切好的面條上，刷上點食用油，取兩份面條疊放在一起，用筷子在中間壓出痕跡 。
4、將所有的面條都按照這個方法做好，在鍋中添上油，待油燒至7成熱，也就是丟一小塊面團，可以很快浮起的時候，將做好的油條生胚用手輕輕抻一下，放入在鍋中 。
5、待浮起的時候，翻面繼續炸，待將兩面都炸黃后 ， 即可撈出，控干油即可享用 。
