綠豆湯是苦的原因：煮的時間過久，綠豆湯就會有苦的味道；可能摻有變質的壞綠豆；可能已經煮糊 。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯 ， 綠豆湯的營養成分比較豐富 ， 是經濟價值和營養價值較高的一種湯類 。
綠豆湯做法：
1、將綠豆洗凈并控干水分 ， 倒入鍋中 。
2、加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好 。
【綠豆湯為什么是苦的】3、煮開后，改用中火 ， 當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水 。
4、蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘 ， 待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可 。
綠豆湯是苦的原因：煮的時間過久，綠豆湯就會有苦的味道；可能摻有變質的壞綠豆；可能已經煮糊 。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯 ， 綠豆湯的營養成分比較豐富 ， 是經濟價值和營養價值較高的一種湯類 。
綠豆湯做法：
1、將綠豆洗凈并控干水分 ， 倒入鍋中 。
2、加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好 。
【綠豆湯為什么是苦的】3、煮開后，改用中火 ， 當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水 。
4、蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘 ， 待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可 。
