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糯米麥豆糍做法

經(jīng)驗(yàn)知識(shí)

原料：糯米3斤、麥豆1斤、香腸2根、臘肉1小塊、蔥頭5個(gè)、肥豬肉半斤、豬肉丸5個(gè)、蝦皮適量、香菇15朵、鹽適量、魚(yú)露適量、醬油適量、胡椒粉適量、雞粉適量 。
步驟：
1、糯米飯預(yù)先煲好 。
2、麥豆預(yù)先煮熟 。
3、所有材料切好備用 。
4、煸炒出肥豬油 。
5、豬油煎岀后，放蔥頭炸香，炸蔥頭時(shí)放適量的魚(yú)露翻炒岀香味后，把各式材料放進(jìn)鍋炒香，麥豆最后放進(jìn)鍋 ， 放調(diào)料調(diào)味 。
【糯米麥豆糍做法】6、把麥豆炒好后，放入糯米飯 ， 小火拌勻即可 。

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