雞腿肉的熱量高，100克的雞胸肉里邊含有105大卡的熱量，而雞腿肉則有130大卡的熱量，尤其是做熟之后 ， 雞腿肉當中的熱量更會增加 。雞肉當中的蛋白質和脂肪的比例是19:1，雞胸肉屬于一種高蛋白低脂肪的食物 。
【雞胸肉和雞腿肉的熱量哪個高】雞大腿和雞翅膀備受消費者歡迎，很多老人在吃雞的時候會發雞腿挑出來給孩子吃 。其蛋白質含量為19% ， 并且含有的也是優質蛋白 。但是雞腿肉中的脂肪含量卻并不低，100克雞大腿肉中脂肪的含量已經達到了9克 。
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