【為什么砂鍋散熱慢】為制造砂鍋的原料包括特殊的泥土，最后以高于1000攝氏度的高溫燒成 。這些材料按不同的比例粉碎并混合后再成型 。砂鍋在使用的時候能直接在火在使用 。雖然傳熱速度比金屬稍慢 ， 但一旦溫度升高后，只要有適量的熱源繼續加熱就可以長時間持續烹飪 。而且因為砂鍋鍋體本身吸收并儲藏了許多熱量，所以在停止加熱的情況下仍可以保持溫度 。
【為什么砂鍋散熱慢】為制造砂鍋的原料包括特殊的泥土，最后以高于1000攝氏度的高溫燒成 。這些材料按不同的比例粉碎并混合后再成型 。砂鍋在使用的時候能直接在火在使用 。雖然傳熱速度比金屬稍慢 ， 但一旦溫度升高后，只要有適量的熱源繼續加熱就可以長時間持續烹飪 。而且因為砂鍋鍋體本身吸收并儲藏了許多熱量，所以在停止加熱的情況下仍可以保持溫度 。
