【生吃牛肉的做法】1、準(zhǔn)備材料：梨、牛肉、蒜 。把材料洗干凈；
2、接著把牛肉切成薄片 ， 再切成絲；
3、放入蔥、蒜、鹽、糖、芝麻、香油、胡椒粉，之后拌開；
4、再把梨切成絲；
5、然后蒜切成片；
6、最后把切好的梨整齊地鋪上，中間放拌好的牛肉 ， 把蒜圍一圈，牛肉上面撒些碎松子就完成了 。蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效，所以生吃牛肉一定要放蒜 。
【生吃牛肉的做法】1、準(zhǔn)備材料：梨、牛肉、蒜 。把材料洗干凈；
2、接著把牛肉切成薄片 ， 再切成絲；
3、放入蔥、蒜、鹽、糖、芝麻、香油、胡椒粉，之后拌開；
4、再把梨切成絲；
5、然后蒜切成片；
6、最后把切好的梨整齊地鋪上，中間放拌好的牛肉 ， 把蒜圍一圈，牛肉上面撒些碎松子就完成了 。蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效，所以生吃牛肉一定要放蒜 。
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