【元麥是什么】元麥 ， 又名青稞，是大麥的一種，亦指大麥的子實 。它的主產地在西藏﹑青海等地 。具堅果香味，因為大麥含谷蛋白量少，所以不能做多孔面包，可做不發酵食物 ， 營養價值高，有特殊的食用價值和藥用價值 ， 適合糖尿病患者食用 。可用來釀酒，做成各類美味食物，是藏族人民的主要糧食 。
【元麥是什么】元麥 ， 又名青稞，是大麥的一種，亦指大麥的子實 。它的主產地在西藏﹑青海等地 。具堅果香味，因為大麥含谷蛋白量少，所以不能做多孔面包，可做不發酵食物 ， 營養價值高，有特殊的食用價值和藥用價值 ， 適合糖尿病患者食用 。可用來釀酒，做成各類美味食物，是藏族人民的主要糧食 。
