怎樣做臘八蒜又綠又好吃怎樣做臘八蒜_生活知道

1、蒜頭剝?nèi)ネ馄ぃ盟春罂厮栏?。把蒜裝進一個無油無水的干凈玻璃容器。玻璃容器中倒入米醋。米醋淹沒蒜。瓶口處要密封，蓋上蓋子。放置七天左右，蒜頭都湛青碧綠了就可以吃了。

【怎樣做臘八蒜又綠又好吃怎樣做臘八蒜】2、此泡蒜多于臘月初八那天泡制，因這個季節(jié)泡氣溫很適宜，故稱臘八蒜。冬天經(jīng)常吃些臘八蒜，對人的身體是有好處的，既殺菌，還解毒。成品蒜呈翠綠色，味道酸辣俱全，十分可口。就餃子吃更是美不勝收。