【大棗里都含有什么營養(yǎng)成分】大棗里含有大量的維生素，多種微量元素和糖分，主要富含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類 ， 胡蘿卜素 ， B族維生素，維生素C，維生素P以及鈣，磷，鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分 。
近代化學(xué)分析表明，尤其是棗果 ， 含有人體所需18種氨基酸，維生素A ， B1 ， B2，C，E ， P和硝酸，醫(yī)藥價值為中國研究最早，應(yīng)用最廣 。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱，大棗所含有的環(huán)磷酸腺苷，三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷是人體細(xì)胞能量代謝的必需成分 。
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