1、蝦洗凈，剪去長須瀝干水分，姜切片，小蔥切碎段 。
2、鍋里下油 ， 大火燒熱油，爆香姜 ， 把蝦放入 。
3、炒至蝦變紅后，加入糖、醬油（老抽）和少許清水，然后轉中火收汁 。
4、待湯汁快收干時放鹽，翻炒均勻 ， 關火，盛盤后灑上小蔥段 。
【紅燒基圍蝦怎么燒】基圍蝦一般指刀額新對蝦 。刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦 ， 分類上隸屬于甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬 。刀額新對蝦在我國主要分布于福建、臺灣、廣東和廣西沿海 。
1、蝦洗凈，剪去長須瀝干水分，姜切片，小蔥切碎段 。
2、鍋里下油 ， 大火燒熱油，爆香姜 ， 把蝦放入 。
3、炒至蝦變紅后，加入糖、醬油（老抽）和少許清水，然后轉中火收汁 。
4、待湯汁快收干時放鹽，翻炒均勻 ， 關火，盛盤后灑上小蔥段 。
【紅燒基圍蝦怎么燒】基圍蝦一般指刀額新對蝦 。刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦 ， 分類上隸屬于甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬 。刀額新對蝦在我國主要分布于福建、臺灣、廣東和廣西沿海 。
