煮醬牛肉的正確方法煮醬牛肉的正確方法與配料_生活知道

1、準備材料：牛肉1000克，鹽、生姜、蔥、醬油、陳皮、老抽、生抽、干辣椒適量。
2、將牛肉冷水下鍋，倒入料酒，加鹽和生姜燉煮。

【煮醬牛肉的正確方法煮醬牛肉的正確方法與配料】3、加入蔥段、陳皮以及老抽和生抽。
4、放入干辣椒燉煮。
5、燉煮一小時加鹽，然后再燉半小時。
6、燉好后，將牛肉放冰箱冷藏。
7、冷藏完畢后，取出切片即可。