【吃花蟹方法】生滾花蟹粥：
1、花蟹洗凈，剖殼剁塊；大米洗凈備用 。
2、砂鍋置火中，以2：8的比例放入大米和清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火繼續(xù)熬煲 。
3、煲至米粒軟爛時(shí)，放入備好的花蟹、姜絲繼續(xù)煲 ， 煲至成米粥時(shí)，加入鹽、雞精拌勻，淋上少許香油，撒上蔥花即可 。
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