早餐五谷雜糧搭配方法：小米 。小米最善于調節脾胃 。小米芽含有大量酶，有健胃消食的作用 。小米粥保存了許多的維生素和無機鹽，維生素B1是大米的幾倍 。小米善于滋陰養血，有助于消除皮膚皺紋及色斑 。
【早餐五谷雜糧怎么搭配】糙米 。含有胚芽，維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含鋅也很多，能夠改善皮膚粗糙的情況 。
高粱 。高粱護肝最佳，高粱可以入藥，有溫中健脾、固胃、止吐的功效 。高粱粑不好消化，最好做高粱羹 。
薏米煲湯 。把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，薏米的維生素B1可以促進皮膚美白光滑，抗子宮癌方面也有效果 。薏米性寒，不宜多食 。
蕎麥 。適合做面條，有利于身體成長，糯米煮粥，做湯圓都很合適 ， 具有安神與緩解疲勞的作用 。燕麥八寶飯老年人最合適吃，而且有利于美容養顏，延緩衰老 。山藥紅棗粥、綠豆百合粥、紫薯粥、燕麥粥等雜糧粥類 ， 既營養供應，又能調節身體機能 。
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