羊血的做法羊血的做法大全家常菜_生活知道

1、先將準備好的新鮮蘑菇清洗干凈，之后切成兩半，將切好的蘑菇裝入碗中備用。
2、把羊血塊洗凈，入沸水鍋氽透，撈出，切成2厘米見方的塊。【羊血的做法羊血的做法大全家常菜】

3、炒鍋上火，放植物油燒至六成熱時，放蔥花、姜末煸炒出香味，放雞湯或清水，放羊血塊，烹入料酒，大火煮沸。
4、放蘑菇，拌和均勻，再用小火煮30分鐘，放青蒜細末、精鹽、味精、五香粉、少許麻辣汁水，煮沸即可。