面粉是一種用小麥磨成粉的主食，在我國北方地區(qū)用的比較多 ， 但是家里面粉買多了，儲存不好就容易生蟲，那么面粉生蟲怎么辦呢？
一、面粉生蟲怎么辦？
1、可將面粉放在太陽底下暴曬 ， 這樣可以通過高溫、紫外線來殺滅蟲子；
2、面粉生蟲后里面會有一些面粉疙瘩，這些疙瘩大多是蟲子的排泄物，所以要用篩子將其篩出；
3、平時存放面粉時最好密封保存 ， 盡早使用，以免生蟲 。
但是面粉生蟲比較嚴重的話，最好還是不要繼續(xù)食用了，以免對自身健康產(chǎn)生危害 。
二、面粉應(yīng)該如何存放？
1、面粉買回來后首先應(yīng)該準備一個大的密封容器，把面粉放在密封容器中保存；
2、也可在面粉中放幾瓣蒜，抑制細菌，也能防蟲；
3、如果買的面粉量比較大 ， 且平時用面粉比較少 ， 那么可以將面粉進行分裝，分裝成一份一份的量 ， 避免每次使用都要打開，這樣也會讓面粉加速變質(zhì)；
4、面粉也有一定的保質(zhì)期 ， 買回后最好在保質(zhì)期內(nèi)吃完 。
三、面粉種類
1、面包粉
面包專用粉是為提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麥芽、維他命以及谷蛋白等，增加蛋白質(zhì)的含量，以便能更容易地制作面包 。
2、全麥粉
全麥粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經(jīng)過碾碎 ， 而不需經(jīng)過除去麩皮程序，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉 。
3、石磨面粉
【面粉生蟲怎么辦? 面粉生蟲怎么辦】 是用傳統(tǒng)石磨（石磨轉(zhuǎn)速20轉(zhuǎn)/分）加工出來沒有任何添加劑的面粉 。
