可以做火鍋豬蹄:
1、所需食材:豬蹄、姜、花椒、料酒、老抽、牛油火鍋底料、植物油 。
2、燒制好的豬蹄洗凈,放入火鍋,再加入適量清水,加少許料酒、姜片,大火煮開,
關(guān)火后 , 撈起豬蹄瀝干水分;
3、炒鍋放油燒熱,放入姜片略炒一下,放入火鍋底料炒香后放入鮮花椒,放入豬蹄,烹入料酒,老抽 , 炒勻之后,倒入開水;
【用火鍋底料可以做什么好吃的 火鍋底料可以做什么美食簡單好吃】4、稍微燒一下,取燉鍋,將炒鍋里的湯水連同豬蹄一起倒入 , 燉2個小時左右,至豬蹄耙軟即可 。
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