1、將雞爪洗凈后去除趾甲,用刀切或用剪刀剪都可以,小心自己手指哦 。
2、生姜切片,在鍋中放入涼水、雞爪、料酒、姜片煮10分鐘左右關火,水龍頭下沖泡至涼 , 然后浸泡在涼水里 。
3、熱鍋入油,爆香蒜姜后放入雞爪翻炒,喜歡吃辣的可以 。
【雞爪怎么燒才好吃又簡單 雞爪怎么燒才好吃】4、放點小米椒翻炒均勻 。
5、在雞爪里倒入醬油、料酒、十三香翻炒均勻上色調味 。將開水倒入鍋中沒過雞爪,煮沸后轉中小火,最后開大火收汁,撒蔥盛盤 。
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