首先需對種子進行處理，青芒果核較厚，不太容易出芽，因此要弄開之后再進行催芽，然后再種植在田里 。種植時密度不能過于密集，種植后需做好肥水管理工作 。最后注意病蟲害防治即可 。
一、青芒食療價值
1、療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效 ， 對于暈車、暈船有一定的止吐作用 。
2、抗癌抑癌：據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用 。
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3、養(yǎng)顏護膚：由于青芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用 。
4、祛壓降脂：防治高血壓、動脈硬化 。青芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等 ， 除了具有防癌的功效外 ， 同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用 。
5、通便：青芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處 。
6、殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌 。同時還具有抑制流感病毒的作用 。
二、青芒食用禁忌
1、飽飯后不可食用芒果 ， 不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，其機理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗之談 。又據(jù)現(xiàn)代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例 ， 故當注意 。
2、芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當注意 。
3、據(jù)中醫(yī)食療性味分析 ， 芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品 。生食能止嘔 ， 治暈船浪 ， 效用與酸話梅一樣 。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」 。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食 。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進食 。
4、濕是中醫(yī)學(xué)上六個致病原因之一 。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶 ， 內(nèi)科病如水腫、腳氣等 ， 都可謂之「濕」，體質(zhì)帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化 。反而有些人會擔心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮 。
5、芒果未熟時 ， 果蒂部位會有白色汁液滲出 ， 估計這可能是致敏原因 。無論如何 ， 虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進食，以免令喉頭痕癢 。而哮喘患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)生咐囑戒吃 。其實，不止中醫(yī)有此囑咐，西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單 。根據(jù)個人經(jīng)驗，即使本身沒有敏感者 ， 一口氣吃數(shù)個芒果也會實時有失聲之感 。
