1、材料：雞蛋500克（約8個）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯，醬油半杯 。
2、先將紅茶葉加水4杯燒開 ， 改小火煮10分鐘 ， 然后將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草 。
3、加入醬油調味 ， 再放入雞蛋同煮，10分鐘后將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘 。
【五香茶葉蛋如何制作味道更香 五香茶葉蛋怎么做才入味又好吃】4、熄火后讓雞蛋留在茶汁中浸泡 ， 至湯汁已涼再撈出 。
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2、先將紅茶葉加水4杯燒開 ， 改小火煮10分鐘 ， 然后將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草 。
3、加入醬油調味 ， 再放入雞蛋同煮，10分鐘后將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘 。
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