菊花茶為什么泡了會變成綠色的能喝嗎菊花茶為什么泡了會變成綠色_生活知道

1、菊花茶泡過后變成綠色，主要是由于黃酮類物質被氧化造成的。
【菊花茶為什么泡了會變成綠色的能喝嗎菊花茶為什么泡了會變成綠色】2、在菊花茶里，黃酮類物質一般是黃色的，所以泡菊花茶時，黃酮類色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黃色的。但是，黃酮類物質十分不穩定，很容易被空氣中的氧氣氧化，失去本來的黃色色澤，而變成綠色。所以，菊花茶泡一段時間，一般就會變成綠色。