鈣菜是不是芥菜鈣菜就是芥菜嗎_生活知道

鈣菜不是是芥菜。
鈣菜：又稱高鈣養(yǎng)心菜、養(yǎng)心草、費菜等，屬多年生草本植物，葉片寬厚翠綠，莖桿嫩黃呈節(jié)狀，可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯等，全株曬干可入藥。芥菜：是十字花科、蕓苔屬一年生草本植物，幼莖及葉具刺毛，有辣味，一般葉片用鹽腌供食用，種子及全草供藥用。

【鈣菜是不是芥菜鈣菜就是芥菜嗎】兩者外觀區(qū)別：鈣菜是比較物美價廉的蔬菜，比較耐寒，是物美價廉的食材，可以和雞搭配在一起煮著吃，敬莖葉是很脆嫩的，口感也非常清香，而芥菜葉片柄有小裂片，莖葉邊緣有牙齒或者是邊緣鋸不明顯，花是黃色的，呈現長圓狀橢圓形。