豆花牛肉的做法豆花牛肉的做法大全_生活知道

1、用料：牛肉片，嫩豆腐，芝麻，紅油，蒜茸，香辣醬
2、牛肉片加鹽，雞精，料酒，生抽，淀粉拌勻再加2滴油上漿。
3、嫩豆腐切小塊，在加了鹽的開水里氽燙一下裝盤備用。

【豆花牛肉的做法豆花牛肉的做法大全】4、熱鍋入油，七成熱，下姜片，蒜茸，香辣醬煸香后加一碗高湯燒開，放少許鹽和雞精調味，把漿好的牛肉片放下去燙熟，連湯一起澆在豆腐上，撒上蔥花和芝麻，香香滑滑的豆花牛肉就做可以了！