方法:
1、泡水去皮,并將其沿著中管一破為二 。
2、燒水并將牛鞭過水 。
【牛鞭的做法 牛鞭的做法大全視頻教程】3、放入涼水等水燒開后撈起 。
4、土豆,蘿卜切塊,杭椒切?。煉褂駝ǎ⒎湃攵拱杲匆簧?,蔥姜蒜和杭椒丁等 。
5、爆香后倒入蘿卜并加水和少量的鹽,燉半小時 。
6、燉好后,加入煎好的土豆,五至八分鐘即可出鍋 。
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