韓國燒酒是一種酒精飲料，主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等，屬于清酒類，酒精度數一般在18°~22°之間不等，已知的最早釀造時間是約公元1300年前后 。
韓燒酒的特點是入口清新，爽口，刺激性很?。庵痔氐閌屎獻魑湛盡⒑Ｏ噬車吶湟?。
韓國的酒一般分為普通燒酒（約含酒精25%左右，多為木薯、紅薯釀制的）、高度燒酒（45%左右 ， 糧食酒）、清酒（酒精度數12%左右 ， 大米釀制）、濁米酒（酒精度數不詳，甲醇、丁醇含量很高 ， 飲過后會頭痛，應該是大米釀制，但韓國困難時期有用白面釀制的，一般為下層市民所喜愛）、酒釀（如同中國的江浙地區的酒釀，一般作為普通冷飲），另外韓國人喜歡地產洋酒，如：something special、passport等，進口洋酒也很受歡迎 。年紀大些的人也喜歡金門高粱酒 。
【韓國燒酒什么味】燒酒之所以大行其道，在于它的味道清醇和廉價，這兩大長處往往很容易讓喝酒的人盡興 。雖然韓國人在酒桌上很少勸酒，但邀上三五知己，有“醉之臥之君莫笑”的韓國酒文化做后盾，無論燒酒還是炮彈酒，興致一來，不醉不歸 。今年年初，韓國第二大燒酒制造企業斗山推出了名為“像初次一樣”的新產品，短短5個月創造了銷售上億瓶的奇跡 。同期，第一大燒酒廠商真露的燒酒銷量接近前者的8倍 。由此可見燒酒在韓國的“人氣” 。
