碰柑的果皮非常粗糙，表面是呈現凹凸不平的狀態(tài) ， 顏色是黃色或者是橙黃色，果瓣不太容易分開，但是還是可以輕易的剝離，果汁很多 。沃柑果皮橙紅艷麗，不僅味甜多汁，而且細嫩化渣，果皮好剝、顆粒均勻 。
椪柑（ponkan）又名蘆柑、白橘、勐版橘、梅柑，原產我國 ， 江西、福建、廣東、浙江、廣西、臺灣、四川和重慶等省(市、區(qū))栽培較多 。椪柑分硬蘆和有蘆 。硬蘆因果頂部有數條放射狀溝紋而又稱八卦蘆，果實扁圓或高扁圓形；有蘆，果頂部一般無放射狀溝紋，果實扁圓形，單果重和果實風味不如硬蘆 。
【椪柑和沃柑怎么區(qū)分】沃桔（沃柑）是以色列研發(fā)的柑橘新品，屬“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種 。生產中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，與枳柚存在嫁接不親和性，避免選擇枳柚做砧木 。
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