涼面汁如何調制涼面汁的制作方法_生活知道

涼面汁如何調制：
1、準備鹽10克，醋20克，生抽50克，麻醬100克，辣椒油50克，蒜50克。
2、蒜洗凈切成末，將麻油倒入碗中，加入生抽，醋。【涼面汁如何調制涼面汁的制作方法】

3、再加入蒜末和鹽，按順時針方向攪拌均勻即可。
4、涼面汁做好后，只需要煮好面條，倒入料汁拌勻即可食用，非常方便。不過煮面條也有技巧，煮熟撈起要過涼水冷卻，瀝干水分后，加入香油拌勻，這樣面條就不會黏糊，吃上去非常清爽。