1、切姜備用 。
2、切蔥蒜備用 。
3、將蔥姜蒜放入鍋中，點(diǎn)火將螃蟹稍微煮一下，祛除污泥和雜質(zhì) 。
4、第一次過完熱水的螃蟹，取出后，將身體翻個(gè)個(gè)放到蒸屜上 。
【螃蟹怎么煮才不腥 煮螃蟹怎么煮不腥】5、螃蟹上放上剛才備好的姜蒜，姜蒜的主要目的是祛除螃蟹的腥氣 。
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