1、提前準備原材料 。
2、將韭菜摘去較老的根部和發(fā)黃的葉子，清洗浸泡，鍋內(nèi)倒水燒開，將清洗浸泡的韭菜放入沸水中焯10秒鐘（多一秒就不行，老了就不清脆了）撈出瀝干水 。
3、將大蒜剁碎放入碗中，倒入適量陳醋、白糖、鹽、香油調(diào)味做成醬汁 。
4、將焯好的韭菜切成段（長短隨意），擺放在盤內(nèi) 。
【韭頭醋怎樣做】5、將調(diào)好的醬汁淋在韭菜段上，吃的時候拌勻就可以 。
1、提前準備原材料 。
2、將韭菜摘去較老的根部和發(fā)黃的葉子，清洗浸泡，鍋內(nèi)倒水燒開，將清洗浸泡的韭菜放入沸水中焯10秒鐘（多一秒就不行，老了就不清脆了）撈出瀝干水 。
3、將大蒜剁碎放入碗中，倒入適量陳醋、白糖、鹽、香油調(diào)味做成醬汁 。
4、將焯好的韭菜切成段（長短隨意），擺放在盤內(nèi) 。
【韭頭醋怎樣做】5、將調(diào)好的醬汁淋在韭菜段上，吃的時候拌勻就可以 。
